Бар - это предприятие общественного питания, предназначенное для реализации напитков широкого ассортимента.


Категория учащихся (слушателей)

К освоению дополнительной общеразвивающей программы

«Барное дело» допускаются лица с любым

уровнем образования от 16 лет.


Трудоемкость обучения:

Всего - 144 часа, в том числе:

обязательная аудиторная учебная нагрузка – 104 часа

лабораторные работы – 15 часов

практические и семинарские занятия – 22 часа

самостоятельные и контрольные работы – 3 часа

Форма обучения - очная



Дополнительная общеразвивающая программа "Барное дело"


Учебный план